Koeienleegte

Nederland is mooi, maar je ziet nauwelijks nog koeien. Ze zijn er wel, maar ze staan binnen. Dat is namelijk efficiënt. Wakker Dier meldt dat de meeste runderen nog zelden buiten komen en 25% zelfs nooit. Daaraan moest ik denken toen ik vorige week door Ierland reed. Wat een verschil, want daar zie je overal koeien in het landschap.

Nu heb ik het even niet over alle methaan die ze uitstoten, evengoed in Ierland. Er zijn natuurlijk teveel koeien, maar als ze er toch zijn, laat ze dan in de wei lopen. Je kan niet volhouden dat zo'n beest net zo lief binnen staat als buiten kuiert en graast. Tot geen koe nog weet wat een weide is, en die kant gaat het dus op. Net als met de miljoenen Nederlandse varkens, zie je ooit nog een big buiten in de modder wroeten?

Vandaag is het kabinet Schoof aangetreden. Kersvers BBB-landbouwminister Femke Wiersma schold de kringloop-boeren van Caring Farmers eens uit voor 'nepperds' die de bedrijfsvoering van échte boeren dwarsbomen. Ze neemt dat als minister niet terug. Wel zegt ze een 'positieve grondhouding' te hebben tegenover het 'concept' biologisch boeren. Alsof het om een inwisselbaar verdienmodel gaat. 'Concept' is een term die je gebruikt voor het uitrollen van een nieuwe winkelketen in fopspenen, niet voor de broodnodige voedseltransitie. Maar het woord 'transitie' wil Wiersma helemaal niet horen. Ze praat over 'doorontwikkeling', een term die van alles kan betekenen. Bijvoorbeeld nog meer megastallen en nog minder buitenlucht voor de koeien. De boer produceert wat de consument vraagt, dat is de hele filosofie van Wiersma. Ze spreekt over de 'nichemarkt' van biologische producten. Wil je daar meer van? Dan moet je maar vaker biologische producten kopen, dat is niet de taak van deze nieuwe regering. Die is veel te druk met het faciliteren van de miljarden euro's draaiende bio-industrie waar Wiersma en haar BBB-collega's vandaan komen.

Kijk, het bordes is weer leeg. De nieuwe bewindslieden zijn naar binnen, druk met hun plannen voor nog meer leegte.